(放送日8月4日)
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韓国風あじのピリ辛うま丼 (放送日8月4日) |
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| 講師 三宅 隆二先生 | ||
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| 1 | あじは三枚におろして皮をむき、中骨を除いてそぎ切りにする。 |
| 2 | きゅうりは縦4つ割りにして包丁で種をそぎ落とし、乱切りにする。ミニトマトはへたをとって縦半分に切り、りんごは皮をむいて細く切る。 |
| 3 | サニーレタスと青じその葉はちぎる。 |
| 4 | ボールにAの調味料を合わせてよく混ぜる。 |
| 5 | (4)に(1)、(2)を加えて混ぜ合わせる。 |
| 6 | 器にご飯を盛って(3)を飾り、(5)をのせる。韓国のりをちぎって散らす。 |
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きゅうりの種はそぎ落とす | |||||||||||||||||||||||||||||||||
