簡単!さくらんぼのケーキ (放送日6月13日) |
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講師 三宅 隆二先生 |
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1 | 型に分量外のマーガリンを塗り、薄力粉をふるっておく。 |
2 | ブラックチェリーは缶汁をきり、半分に切ってレモン汁をふる。 |
3 | 薄力粉はふるう。 |
4 | 卵はときほぐす。 |
5 | Aの砂糖を熱湯で溶かし、粗熱がとれたらキルシュ酒とレモン汁を加え混ぜる。 |
6 | ボールに三温糖とマーガリンを入れて白っぽくなるまですり混ぜ、(4)の卵液を数回に分けて加え混ぜる。(2)と(3)、ヨーグルト、キルシュ酒も加えて混ぜ、(1)の型に流し入れる。 |
7 | (6)を170度のオーブンで約40分焼き、焼き上がりに(5)のシロップを刷毛で塗る。 |
8 | さめたら型からはずして器に盛り、粉糖をふる。 |
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チェリーの水気をしっかりときる とき卵は数回に分けて入れる ケーキが熱いうちにシロップを塗る |