(放送日7月7日)
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サラダそうめん (放送日7月7日) |
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| 講師 宮本和秀先生 | ||
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| 1 | ハムは細く切る。 |
| 2 | じゃがいもは皮をむいてマッチ棒状に切り、熱湯に入れて1分ほどゆで、ざるに上げてさっと水洗いする。 |
| 3 | きゅうり、セロリ、にんじんはマッチ棒状に切って水にさらし、水気をきる。 |
| 4 | オクラは塩もみをして熱湯に入れ、2分ほどでゆでて水にとり、小口切りにする。 |
| 5 | そうめんを熱湯に入れて少しかためにゆで、水にとって洗い、水気をきる。 |
| 6 | (1)～(5)を合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。 |
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食前に盛り合わせてドレッシングをかける | |||||||||||||||||||||||
