(放送日10月8日)
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ジンギスカン風焼き肉 (放送日10月8日) |
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| 講師 斉藤 君江美先生 | ||
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| 1 | 豚肉は食べやすい大きさに切る。 |
| 2 | 玉ねぎ、じゃがいもは1cm厚さの輪切りか、半月切りにする。ピーマンと赤ピーマンは縦半分に切り、へたと種を除いて2つに切る。もやしは洗って水気をきり、にらは5cm長さに切る。 |
| 3 | りんごはすりおろし、にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。 |
| 4 | ボールに(3)、Aを入れて混ぜ合わせる。 |
| 5 | ホットプレートを熱して油小さじ1をひき、(1)の豚肉を入れて両面を焼き、中央に寄せる。 |
| 6 | ホットプレートのあいたところに(2)の野菜を入れ、油を適宜ひきながら焼いて、(4)のタレをつけていただく。好みで七味唐辛子をふる。 |
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りんごはすりおろすたれ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
