(放送日8月24日)
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ふわふわ卵のオムライス (放送日8月24日) |
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| 講師 宮本和秀先生 | ||
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| 1 | ソーセージは1cm幅に切る。 |
| 2 | 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはあられ切りにする。 |
| 3 | ご飯は冷たければ電子レンジで温める。 |
| 4 | フライパンに油大さじ2を熱し、(2)、(3)をほぐすように炒めて(1)も加え、炒め合わせる。 |
| 5 | (4)にAを加えて調味し、器に盛る。 |
| 6 | 卵は軽くときほぐす。 |
| 7 | フライパンに油大さじ1を熱して(6)の1/4量を入れ、強火のまま手早く混ぜて半熟状に火を通し、(5)にのせる。トマトケチャップをかけてパセリのみじん切りを散らす。 |
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卵は半熟状に火を通す | |||||||||||||||||||||||||||||||||
