レシピ 細切りワンタンと野菜のスープ
(放送日5月9日)
講師 宮本和秀先生
出来上り 060509_phot
ワンタンの皮を入れたらすぐに混ぜ、くっつかないようにします。
   
   
エネルギー
154Kcal
たんぱく質
8.6g
脂質
2.5g
塩分
1.5g
 
作り方
1 豚肉は1cm幅に切る。
2 うどは皮をむいて5cm長さのたんざく切り、たけのことにんじんも同様に切る。
3 みつ葉は3cm長さに切る。
4 鍋にAを合わせて火にかけ、(1)(2)とわかめを入れて1分ほど煮る。
5 ワンタンの皮は5mm幅に切る。
6 (4)(3)(5)を入れて手早く混ぜ、ひと煮して器に盛る。

食材 メモ
4人分
食 材 数 量
ワンタンの皮 20枚
豚もも肉(薄切り) 100g
うど 10cm
ゆでたけのこ 60g
にんじん 40g
みつ葉 1/3束
A 5カップ
A鶏ガラスープの素 小さじ1
A 小さじ2/3
A 大さじ1
Aこしょう 少々
Aしょうゆ 小さじ1
Aごま油 小さじ1
カットわかめ(乾燥) 2g
ワンタンの皮は食前に加えてひと煮する。