(放送日3月23日)
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たことふきのサラダ (放送日3月23日) |
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| 講師 斉藤 君江先生 | ||
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| 1 | たこは薄いそぎ切りにする。 |
| 2 | にんにくはみじん切りにしてAと混ぜ合わせ、(1)にからめて味がなじむまでおく。 |
| 3 | ふきは薄皮をむき、斜め薄切りにしてさっとゆで、水にさらして水気をきる。 |
| 4 | わかめは水気をきってひと口大に切る。 |
| 5 | 器に(3)を敷いて(4)をのせ、(2)を汁ごと盛る。全体をあえていただく。 |
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ふきは薄皮をむき、さっとゆでる。 | |||||||||||||||||||||||||||
