(放送日12月21日)
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さけのねぎ蒸し (放送日12月21日) |
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| 講師 高城 順子先生 | ||
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| 1 | さけは塩少々、酒大さじ1をふる。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りに、小ねぎは小口切りにする。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | 耐熱皿にごま油を薄く塗ってねぎの1/2量、さけをおいて(2)をかけ、残りのねぎをのせる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで7分ほど加熱する。 |
| 4 | (3)を器に盛り、小ねぎを散らす。 |
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耐熱皿にごま油を薄く塗ってからのせる、さけをねぎではさんで蒸す | |||||||||||||||||||||||||
