(放送日8月18日)
|
野菜たっぷりハンバーグ (放送日8月18日) |
|
|
||
| 講師 高城 順子先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。パプリカはへたと種をとり除き、粗みじん切りにする。コーンは水気をきる。パン粉1/2カップは牛乳に浸しておく。 |
| 2 | 合びき肉に塩小さじ1/2、黒こしょう少々を加えて混ぜ、とき卵を加えて練る。(1)とパセリ、カレー粉小さじ1を加え混ぜる。 |
| 3 | (2)を8等分して小判形に整え、受け皿にのせてオーブントースターで8～10分焼く。 |
| 4 | レタスは縦半分に切って横半分に切る。きゅうりは2つに切り、縦半分に切ってさらに斜め半分に切る。 |
| 5 | 器に(3)を盛り、(4)とミニトマトを添える。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
卵は肉に塩・こしょうをして粘りを出してから加える | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
