レシピ05/06/22

油をまぶしたパン粉をつけてオーブンで焼きます。


1	豚肉は筋切りをして、塩とこしょう各少々をする。
2	パン粉40gに油大さじ2をかけてよく混ぜる。
3	(1)に小麦粉、とき卵、(2)の順につける。
4	天板にオーブン用シートを敷いて(3)を並べ、200度のオーブンで10～15分焼く。
5	レタス、きゅうり、にんじんはせん切りにして合わせ、水につけてパリッとさせる。
6	(5)の水気をよくきって器に盛り、(4)を食べやすく切ってのせる。とんカツソースをかけて、マスタードを添える。

パン粉に油を均等になるように混ぜる。