レシピ04/10/05

牛タンはグリルや焼き網で脂を落とすように焼きます。


1	牛タンはAの調味液に肉全体がからむようにして30分～1時間漬けておく。
2	パイナップルとトマトは粗みじん切り、小ねぎは小口切りにし、トマトケチャップと混ぜ合わせる。
3	グリルまたは焼き網を熱し、(1)を広げて両面を焼く。
4	(3)を器に盛って(2)をのせ、キユーピーハーフ適宜を絞る。

下味につけて３０分から１時間おく。