Aじゃがいものグラタン Bカナッペ (放送日3月11日) |
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講師 高城 順子先生 |
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Aじゃがいものグラタン | |
1 | 牛乳に固形スープ1個を入れて温める。 |
2 | ボールに卵を割りほぐし、(1)を徐々に加えてよく混ぜ合わせる。 |
3 | じゃがいもは薄切りにし、Aと(2)に入れて混ぜる。 |
4 | グラタン皿ににんにくの切り口をこすりつけ、(3)を入れてチーズをふり、バター大さじ1を小さく切って散らし、中火のオーブンで45分焼く。 |
Bカナッペ | |
フランスパンは軽く焼き、トマトの薄切りとオイルサーディンをのせ、キユーピーハーフを絞りかける。 | |
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じゃがいもは卵液とよく混ぜておく。 |