レシピ03/04/23

豚肉を焼いたフライパンにマスタードを入れてひと混ぜし、ソースにします。


1	キャベツはざく切りにして塩を多めに入れた湯でゆで、ざるにとる。玉ねぎは2つに切って薄切りにする。
2	豚肉は塩とこしょう各少々をする。フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉の両面を焼いてとり出す。
3	(2)のフライパンに玉ねぎとAを加え、ひと混ぜする。
4	器にキャベツと(2)を盛って(3)をかける。全体をよく混ぜていただく。

キャベツは茹でてざるにとる。