(放送日12月25日)
|
パイ包みのカップスープ (放送日12月25日) |
|
|
||
| 講師 宮本和秀先生 | ||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | 鶏肉は1cm角、ベーコンは1cm幅に切る。えびは背わたと殻をとる。 |
| 2 | 玉ねぎは1cm角に切り、しめじは石づきをとってほぐす。 |
| 3 | 鍋に油大さじ1を熱して(1)と(2)を炒め、水1/2カップ、ホワイトソース、牛乳、バターとマッシュルームを加えて5分ほど煮る。粗熱をとってカップに4等分する。 |
| 4 | パイシートを解凍して1枚を2つに切り、(3)にしっかりとかぶせる。 |
| 5 | とき卵に水少々を加えてのばし、(4)に塗って175度のオーブンで約10分焼く。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
スープの粗熱がとれてからパイシートをかぶせる | |||||||||||||||||||||||||||||
