えびのマヨネーズあえ
（放送日9月18日）
講師 山本麗子先生
|
えびのマヨネーズあえ |
|
|
||
|
講師 山本麗子先生 |
||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | えびは殻をむき、1尾を2等分のそぎ切りにして、かたくり粉大さじ1をまぶす。 |
| 2 | きゅうりは5mm角に切り、アスパラは3cm長さに切る。 |
| 3 | 鍋に湯を沸かして(1)のえびをゆで、さます。 |
| 4 | ボールにAを合わせて混ぜ、(2)と(3)を加えてあえる。 |
| 5 | レタスはせん切りにして器に盛り、(4)をのせる。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
えびはゆですぎない | |||||||||||||||||||||||||||||||||
