（放送日6月24日）
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ソーセージと野菜のディップ添え （放送日6月24日） |
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| 講師 山本麗子先生 | ||
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| 1 | ソーセージはゆでる。 |
| 2 | キャベツは食べやすくちぎる。にんじんは長さ半分にしてから1cm角の棒状に切る。きゅうりは皮を縞目にむき、セロリは筋をとり、赤ピーマンと黄ピーマンはへたと種を除いて、それぞれにんじんと同じくらいの棒状に切る。 |
| 3 | Aの材料を混ぜ合わせ、くるみとみそのディップを作る。 |
| 4 | Bのマヨネーズにしょうゆを加えてのばし、ごまを加えて混ぜ、マヨネーズとごまのディップを作る。 |
| 5 | (1)と(2)を盛り合わせ、(3)と(4)を添える。 |
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野菜は同じ大きさに揃えて切る |
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