和風ピクルス
（放送日9月26日）
講師 渡辺あきこ先生
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和風ピクルス |
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講師 渡辺あきこ先生 |
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| 1 | にんじんは4cm長さの拍子木切りにし、電子レンジで2分加熱してさます。 |
| 2 | セロリは筋をとって1cm幅の斜め切りにする。 |
| 3 | きゅうりは乱切りにする。 |
| 4 | 昆布ははさみで細く切る。 |
| 5 | Aを合わせて赤唐辛子を入れ、(1)～(4)を加えて30分以上漬ける。 |
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材料の水気はよくふく | |||||||||||||||||||||||||||||||||
