豚肉のしょうが焼き
（放送日9月13日）
講師 宮本和秀先生
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豚肉のしょうが焼き |
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講師 宮本和秀先生 |
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| 1 | 豚肉は筋切りをする。 |
| 2 | しょうがはすりおろす。 |
| 3 | Aを合わせる。 |
| 4 | フライパンを熱して油大さじ1を入れ、(1)を並べて強火で両面を焦がさないように焼いて火を通す。 |
| 5 | (4)に(2)、(3)を加え、強火で全体にからめる。 |
| 6 | トマトはくし形切り、レタスは大きくちぎる。 |
| 7 | 器に(5)を盛って(6)を添える。 |
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肉は焦げない程度に強火で焼く | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
