（放送日8月20日）
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韓国風にらのお好み焼き （放送日8月20日） |
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| 講師 宮本和秀先生 | ||
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| 1 | にらはフライパンの幅に合わせて切る。 |
| 2 | 豚肉は4cm長さに切る。 |
| 3 | かに風味かまぼこはほぐす。 |
| 4 | ボールにAを合わせてよく混ぜる。 |
| 5 | フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の半量を(4)にくぐらせて広げ入れ、(2)、(3)とキムチの半量を散らしてこんがりと焼く。 |
| 6 | (5)に卵1個をといてかけ、裏返して中火弱で4分ほど焼く。残りも同様にしてもう1枚焼く。 |
| 7 | Bを混ぜ合わせて(6)に塗り、食べやすく切り分けて器に盛る。 |
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こんがり焼いてから裏返す |
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