たこのマリネ
（放送日7月24日）
講師 渡辺あきこ先生
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たこのマリネ |
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講師 渡辺あきこ先生 |
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| 1 | たこは5～6mm厚さに切る。 |
| 2 | にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、アンチョビーは刻む。 |
| 3 | ボールに(2)、オリーブ油大さじ4、イタリアンパセリ、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて混ぜる。 |
| 4 | 密閉容器にたこを並べて(3)をかけ、冷蔵庫でよく冷やす。 |
| 5 | (4)を器に盛ってレモンのくし形切りを添え、絞っていただく。 |
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玉ねぎは細かくみじん切りにする | |||||||||||||||||||||||||||
