まぐろとアボカドのづけ丼
（放送日7月6日）
講師 渡辺あきこ先生
|
まぐろとアボカドのづけ丼 |
|
|
||
|
講師 渡辺あきこ先生 |
||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | まぐろは8mm厚さに切る。アボカドは皮と種を除いて縦4つ割りにし、8mm厚さに切る。 |
| 2 | 小ねぎは小口切り、青じその葉は縦半分に切ってせん切りにする。 |
| 3 | ごまはいって半ずりにし、しょうゆ大さじ3とみりん小さじ2を混ぜ、(1)を漬ける。 |
| 4 | ご飯を器に盛って(3)をのせ、(2)を散らす。 |
 |
 |
|||||||||||||||||||||||||||
|
アボカドの厚みをそろえて薄く切る | |||||||||||||||||||||||||||
