なすとミートソースのグラタン
（放送日7月5日）
講師 渡辺あきこ先生
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なすとミートソースのグラタン |
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講師 渡辺あきこ先生 |
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| 1 | なすはへたをとって縦5mm厚さに切り、塩少々をふって小麦粉を薄くまぶす。 |
| 2 | フライパンを熱して油大さじ2をなじませ、なすの両面を焼く。油が足りないようなら足す。 |
| 3 | 耐熱皿になすとミートソースを交互に重ね入れ、ピザ用チーズをのせて200度に予熱したオーブンで15分焼く。 |
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なすは薄く切る | ||||||||||||||||||
