鶏肉のレンジ蒸し
（放送日6月8日）
講師 山本麗子先生
|
鶏肉のレンジ蒸し |
|
|
||
|
講師 山本麗子先生 |
||
 |
 |
|
 |
|
| 1 | 鶏肉はひと口大に切る。 |
| 2 | たけのこは1cm厚さのひと口大に切る。 |
| 3 | 干ししいたけはもどして半分に切り、Aをもみこんだらラップをして電子レンジに3分かける。 |
| 4 | 耐熱ボールに(1)～(3)を入れ、Bをよく混ぜ合わせて味をしみこませる。 |
| 5 | (4)にラップをし、電子レンジで、そのつど混ぜながら6分、6分、4分と3回に分けてかける。 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
みそは好みのものを使用して良い。 ４人分以上作るときは中華鍋で作る。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
