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[放送日] 2014年3月7日

誇り高き農家集団!豊橋百儂人 特集

誇り高き農家集団!豊橋百儂人 特集

取材先 / 豊橋百儂人
所在地 / 東三河地方
URL / http://e-arcade.jp/100noujin/

豊橋市の農家を中心に16人の農家が集まり、5年前発足。
世界に誇るべき極上の農産物が、東三河地域にも多くあることを知って欲しいという思いから、農産物のPRに日夜勤しんでいる。

取材先 / 河合果樹園
所在地 / 愛知県豊橋市中原町字南37-1
連絡先 / 0532-41-2033
URL / http://www5.ocn.ne.jp/~kawaikje/

豊橋百儂人の発起人。檸檬儂人と名乗り、
全国的にも珍しい皮ごと食べられるレモンを生産。
冷凍したレモンを皮ごとすりおろす“豊橋方式”を提唱。
「レモンじゃこごはん」に「レモン手巻き寿司」など
初恋レモンプロジェクトとして様々なレモン料理を開発。

・一期家一会
 「初恋レモンコロッケ」1個 100円
・ホテルアークリッシュ豊橋
 レモンを使ったフランス料理(旬の時期のみ)
・ベルカント
 「レモネーディアのタルト」1切れ330円
・フードオアシス あつみ
 河合さんのレモンが購入できる。
(※値段は2014年2月のもの)

取材先 / 横地愛菜園
所在地 / 愛知県田原市西山町穂波12

豊橋百儂人のホープ。塘蒿(せろり)儂人と名乗り、
渥美半島の先端で農業を営む。
彼のセロリは、それと思えぬ程、独特の癖やエグミがなく、甘い!
横地さん提案の「セロリキムチ」「セロリの佃煮」は試してみる価値あり!

※グリーンセロリは終了。一般的なコーネルセロリは3月下旬頃まで、豊田市内のスーパー「サンヨネ」などで販売。