イッポウ

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そのニュース、芯まで

特集アーカイブ 5時台特集

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2016年5月24日

先取り!行列ができる夏うどん特集!

取材先 / 釜揚げ饂飩 鈴家
所在地 / 一宮市奥町字宮東43-1
連絡先 / 0586-61-3030
URL / http://www.udon-suzuya.com/
営業時間 / 11時30分~14時/17時30分~20時
うどんなくなり次第終了
定休日 / 毎週月曜+第1・3火曜
(祝日の場合も同様)
駐車場 / あり

夏が最も忙しいといううどん屋さん。名物は暑い日にはお客さんの半数以上が注文する「ざるカレー」。7種類の魚介系だしを使った温かいカレーに、打ちたて茹でたてにこだわる“ぷりぷり”の冷たい麺をつけて食べる。スパイシーでサラサラなカレーが夏にはぴったりと評判。

・天ぷらざるカレーうどん  1447円

取材先 / UDON DINING 空麦
所在地 / 三重県津市羽所町633安藤ビル1F
連絡先 / 059-224-4991
URL / http://www2.hp-ez.com/hp/soramugi/page12
営業時間 / 昼営業:水・木・金曜日
11:00~14:00
夜営業:火~土曜日
17:30~21:00

夜は居酒屋で水木金の昼にだけうどん屋さんに。地元のOLやサラリーマンで行列ができることも。夏にお客さんの7割が注文するのが、冷たい「とり天ぶっかけ」。こだわりは2週間以上熟成させたうどん。滑らかさと旨みがアップするとか。目から鱗の25cmの大きなとり天が!

・とり天ぶっかけうどん(冷) 800円
・ブラックタンタン(冷)
・ホワイトタンタン(冷) 各800円
(明日~販売開始)

取材先 / 手打うどん 丼物 角浅
所在地 / 岐阜県羽島郡笠松町田代820-1
連絡先 / 058-387-2736
営業時間 / 11時~21時
定休日 / 水曜日
駐車場 / あり

創業70年以上の老舗うどん屋さん。機械を一切使わない“完全手打ち”を守り続ける。春夏限定の「味噌ころゴン太」は、麺の幅がなんと3.5cm!幅広のもちもち麺の上に、名古屋人好みのおでん味噌のような濃厚甘味噌ダレを。まぜそば感覚の冷たい一品。

・味噌ころゴン太  650円(4月~10月限定)