イッポウ

取材先/鈴波
所在地/名古屋市中区栄3-7-23
連絡先/052-261-1300
営業時間/本店売店 午前10時～午後6時
本店膳処 午前11時～午後2時30分
駐車場/近隣に有料駐車場あり

魚介類の粕漬けで人気の鈴波のおいしさの秘密を探る。　
素材のよさ、伝統のみりん粕の配合はもちろん、その焼き方にも特長があった。
さらに本店でしか売られていないお買い得品や、系列店での意外な素材の粕漬けなどを紹介。