[放送日]　2007年7月31日 　[内　容]　みんなでホットプレートごはん！ みんなでホットプレートごはん！   連絡先 / Ｔ−ＣＲＥＡＴＩＯＮ 食空間コーディネーター　谷口千尋先生 （052）932-0115 ホットプレートで「焼く・蒸す・煮る」野菜たっぷりアイデア料理！ ■野菜たっぷり！ミニホットケーキ■ 材料・４人分 ホットケーキミックス…１袋 　　卵…1個 バター…８０ｇ 　　サツマイモ…中１／２本 野菜ジュース…ホットケーキミックスの表記どおり バニラアイス…お好みで 作り方 （１） サツマイモは１センチ角に切り、電子レンジでやわらかくする。 （２） ホットケーキミックスに、卵を入れ、野菜ジュースでのばす。 （３） ホットプレートにバターを敷き、焼く。 （４） 両面焼いたらバニラアイスを添える。     ■長芋のもんじゃ焼き■ 材料・２〜３枚分 長芋…中１本 　　卵…１/２個〜１個 だし汁…５０〜１００ｃｃ 　　しょうゆ…少々 キャベツ…５〜６枚 　　塩・こしょう…適量 ネギ…１本 　　削りかつお…適量 豚バラ肉…２００ｇ 　　桜海老…１袋 作り方 （１） 長芋はすりおろし、卵、だし、しょうゆと混ぜ、生地を作る。 （２） キャベツは粗みじん切り、ネギは小口切り、豚バラ肉は一口大に切る。 （３） ホットプレートで、桜海老をから炒りし、生地に混ぜる。 （４） ホットプレートで、豚バラ肉を塩・こしょうして炒め、生地に混ぜる。 （５） キャベツ、ネギも生地に入れ、ざっくり混ぜ合わせる。 （６） へらでかき混ぜながら焼き、削りかつおをふりかける。     ■オリジナルちゃんちゃん焼き■ 材料・４人分 キャベツ…１/２個 　　たまねぎ…１個 にんじん…小１本 　　にら…１束 もやし…１袋 　　豚薄切り肉…２００ｇ 塩・こしょう…適量 　　酒…約１００ｃｃ ポン酢・ごまダレ…お好みで　 作り方 （１） キャベツは３ｃｍ角、たまねぎは薄いくし型、にんじんは薄切り ニラは３ｃｍのざく切りにする。 （２） ホットプレート全体にキャベツを敷き、肉、たまねぎ、にんじん もやしの順に乗せていく。 （３） 全体に塩・こしょうし、酒をまんべんなくふりかけ、フタをして ７〜８分蒸し焼きにする。 （４） 全体を混ぜ合わせ、お好みで、ポン酢・ごまだれをつけて。     ■ちゃんちゃん焼きの残りで「おじや」■ 材料 だし汁…３００ｃｃ 　　しょうゆ…少々 卵…２個 　　ごはん…茶碗１〜２杯 作り方 （１） 「ちゃんちゃん焼き」のあとのホットプレートにだし汁と、 しょうゆ少々を加え、煮立ったらごはんを入れる。 （２） 溶き卵を流し入れ、フタをし、軽く煮る。