[放送日]
2006年9月29日
スズメバチのフルコース
この時期、岐阜県中津川市のお店で食べられる、変ったフルコース
なんと素材はスズメバチ!!
毎年晩夏から初秋にかけて収穫される、採れたて新鮮な幼虫や成虫
この地方では家庭料理として食卓にのぼる程ポピュラーな
食材なのだ!
フルコースには串焼き、唐揚げ、蜂の子ご飯と色んな味で
楽しめるのだ!
割烹旅館「木曾路」 0573-66-5500