2016年10月4日(火)のOAは…

食パンで作る レシピ

コーナー紹介はこちら >

食パンで作る ニラ玉子とじ

【材料】
食パン(5枚切り)・・・1枚 豚うす切り肉・・・5枚 だし・・・500ccと大さじ1
ニラ・・・1把 卵・・・1個 しょうゆ・・・小さじ1/4 塩・こしょう・・・少々
ごま油・・・小さじ1

【作り方】

(1)
食パンを縦に5等分し、丸める
(2)
丸めた食パンのまわりに豚肉を巻きつけて、形をつくる
(3)
だし500ccに、しょうゆを加えておく
(4)
(2)に(3)のだしをまわしかけて、染み込ませる
(5)
フライパンでごま油を熱して、弱火~中火で焼く
(6)
焼き色がついたらひっくり返す
(7)
5センチ程度に切ったニラを加えてフタをする
(8)
卵に塩・こしょう・だし大さじ1を加えてよく混ぜ、フライパンに流し入れる
(9)
サッと火を加えれば完成!

食パンで作る 味噌かりんとう

【材料】
食パン(8枚切り)・・・1枚 砂糖・・・大さじ6 水・・・大さじ3
赤味噌・・・小さじ1/2

【作り方】

(1)
食パンを半分にしてから、細い棒状に切る
(2)
フライパンに(1)の食パンを並べて、弱火~中火でカリカリに焼く
(3)
食パンを取り出す
(4)
フライパンに砂糖と水で溶いた味噌を入れる
(5)
(4)がグツグツしてきたら、(3)の食パンを入れてよく混ぜれば完成!

レシピ:高羽ゆき