こどもクッキング

10/14放送

さつまいものクリームサラダ

材料

2人分

さつまいも 200g
生クリーム 大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
レーズン 10g
適量
こしょう 適量
   
ピーナッツ 適量
サニーレタス 適量

作り方

1) さつまいもは1cm角にカットして水にさらし、耐熱容器に入れて電子レンジにかける(600wで約3分)。
2) ボウルに生クリーム・ヨーグルト・マヨネーズ・レーズンを入れて混ぜ合わせ、粗熱がとれた1)を加えて混ぜ合わせ、塩・コショウで味をととのえる。
3) サニーレタスをしいた器に2)を盛り付け、刻んだピーナッツを飾る。

レシピが完成したら、食べちゃう前にデジカメや、携帯で写真にとって番組宛てにお送りください。
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