こどもクッキング

9/18放送

モチモチ!!さつまいも餅

材料

1個=12gで24個分(2〜4人分)

*さつまいもの甘さによって、生地じたいにも砂糖を加えて下さい。

さつまいも(約250g) 1本
牛乳 50ml
片栗粉 大s2
(みたらし餡)  
醤油 大s1
みりん 大s11/2
砂糖 大s1
大s1
片栗粉 小s1/2
   
適量

作り方

1) さつまいもを1cm厚さの輪切りにし、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで竹串が通る
くらいまで加熱する。
2) 1)の皮をむき、つぶしながら牛乳と片栗粉を混ぜ合わせ一口大に平たく丸めて、油を流した フライパンで両面を焼く。
3) みたらし餡は、耐熱容器に調味料類を入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ(600w= 50秒)で加熱する。
4) 2)を3)にからめて、器に盛り付ける。

レシピが完成したら、食べちゃう前にデジカメや、携帯で写真にとって番組宛てにお送りください。
あなたのお料理がホームページに載るかもしれませんよ!